Toutes nos veaux sont issues de race à viande d’origine France (née, élevée dans les départements du Jura, de Saône et Loire ou de l’Ain et abattue dans le Jura)
| Pièce | Prix |
|---|---|
| Blanquette avec os | 14.50 € le kg |
| blanquette sans os | 22.50 € le kg |
| Sauté ou Marengo | 22.50 € le kg |
| Rôti épaule sans os | 24.50 € le kg |
| Rôti quasi sans os | 26.50 € le kg |
| Côte | 22.50 € le kg |
| Carré de veau | 22.50 € le kg |
| Escalope | 32.50 € le kg |
| Jarret osso bucco | 25.00 € le kg |
| Filet mignon | 38.00 € le kg |
| Grenadin | 40.00 € le kg |
| Paupiette | 18.90 € le kg |